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內容簡介
當文化勞動的價值向市場靠攏，在市場經濟的夾殺下，專業勞動本質所受到的挑戰，除了險峻，更多的不堪。居處其間的文化工作者其生存、堅持、妥協或對抗之作為與框限何在？本書將以近年在台灣所進行的研究成果，提呈台灣新聞工作者與藝人，居此產製環境之能動性的可能與限制所在。企盼透過實證研究的揭露、耙梳，行破而立之效，拋磚引玉，讓同關心此一問題者，共思有效方略。
作者簡介
林富美
＊學歷：
政治大學新聞所博士
＊曾任：
鼎鍾廣告企劃撰文
台灣電力公司公服處公共關係管理師
輔仁大學助教
兼任講師
世新大學兼任講師
＊現職：
世新大學傳播管理系(所)副教授
＊研究領域：
文化勞動
媒體勞雇關係
組織管理
文化創意產業
創意人資管理
詳細資料
- ISBN：9867080955
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 352頁 / 14 x 21 x 1.76 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
春天，這東西再貴也要買點吃，營養又美味，簡單一炒孩子超愛吃 春天的到來，讓氣溫變得暖和，是一個萬物生長的季節，在這個季節中，我們也是非常需要注重飲食的。攝入更多的營養才能保證我們的身體更加健康，不會容易感冒。你們家這個春天怎麼吃的呢？ 尤其是孩子，現在正在發育期，更要多多注意飲食，多吃一些營養豐富、健康的食物。保證孩子更強壯、長得更高。在生活中，要做到葷素搭配，不要一味的注重大魚大肉，這樣反而會對孩子的身體造成一定的影響。 ... 今天想來跟大家介紹一種高蛋白低脂肪的食物，它就是魷魚。相信大家一定都吃過，而且還會經常吃吧。我們在路邊或者是小店裡經常可以吃到烤魷魚，味道簡直不要太棒。每次出門都會饞魷魚，總是買上一些才過癮。 下面呢，就來教大家一種做魷魚的方法，自己在家完全可以輕鬆搞定，營養又美味，孩子絕對會喜歡的。如果你也喜歡吃魷魚的話，那就趕快來跟我一起學習吧。春天，這東西再貴也要買點吃，營養又美味，簡單一炒孩子超愛吃。 ... 【爆炒魷魚卷】 需要材料：魷魚、青椒、洋蔥、蔥姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、蠔油、料酒、豆瓣醬 方法步驟 步驟一：我們準備一隻魷魚，去掉上面的一層膜，然後將其沖洗乾淨。洗凈之後在上面切花刀，注意不要切透。 步驟二：全部切好以後把魷魚切成合適的片狀，下鍋自然會捲起來。 步驟三：切好之後的魷魚放到燒開的水中焯一下水，十幾秒的時間就可以，撈出來控水。 ... 步驟四：洋蔥和青椒洗凈之後切成片，蔥切段、姜蒜切片備用。準備一碗料汁，把白砂糖、生抽、老抽、蠔油和料酒放在碗裡，攪拌均勻。 步驟五：鍋中倒油，把豆瓣醬放進去炒出紅油，接著把蔥姜蒜放入鍋中炒香，接著把青椒和洋蔥也放進去。 步驟六：炒勻以後把料汁倒進去，然後把魷魚卷放入鍋中炒勻以後大火收汁。 ... 這樣簡簡單單的幾步以後，我們的爆炒魷魚卷就大功告成啦，看上去是不是讓人非常有食慾呢？我都忍不住的開始流口水啦！這道美食給孩子吃再合適不過了，孩子非常喜歡吃，而且口感也很不錯，營養又美味，各位朋友們快點嘗試起來吧。 ... 喜歡小編文章的朋友們，歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點讚，謝謝大家的支持！
文章來源取自於：
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